Resumen

El pH-metro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución. Este equipo permite realizar mediciones de la acidez de una solución acuosa, siempre que el mismo sea utilizado de forma cuidadosa y se ajuste a procedimientos plenamente comprobados. A los analizadores de pH se les denomina, además, pH-metros, monitores de pH o potenciómetros.Antes del pH-metro, la industria cítrica tuvo dificultades midiendo la acidez del jugo de limón por que el dióxido de sulfuro que usó como preservativo, blanqueaba el papel tornasol. El uso de los pH-metro, que eran más exactos, eliminó la necesidad del dióxido de azufre. 

Primeros ph-metros